EBALOGAALNE
Pole halba ilma heata
04/07/06
Pole halba ilma heata, ütleb vanarahvas, ja taas on selles oma tõetera sees. Kohalikus nurgapoes on äärmiselt eklektiline külmlett. Ruumi- kuid mitte kaubapuudusel on kõik enam-vähem jahedat vajavad lahtised toidukaubad nagu salatid, kotletid ja muud valmistotoed koondatud ühe klaasi taha. Rida algab vasakult rosolje ja kartulisalatiga, jätkub hapukapsa ja kurkidega ning lõpeb teises otsas lihapallikeste ja pihvidega. Sinna vahele jääb hulk muud kraami nagu näiteks keedetud riis ja tatar, kahte sorti kartuliputru, mitut erinevat sorti lihatooteid ja veel nipet-näpet. Vaat kuskil seal vahel on neil väljas ka kohupiimavorm. Rosinatega. Ilus, paks, kohev, kuldpruuni kattega. Põhimõtteliselt isuäratav. Põhimõtteliselt seepärast, et kohupiimavormi kõrvalkausikestes on praemaks, paneeritud kala ja kanapallikesed. Ma olen alati kartnud, et ehk on kohupiimavormgi soolane või kuidagi… kahtlane, ning pole seda kunagi osta julenud. Ent täna, kui koogiosakonnas parasjagu pikk järjekord oli ja ma oma napoleonikoogimõttest loobusin, otsustasin riskida ja osta prooviks seda kahtlast kohupiimavormi.
Mmm-mmm! Suurepärane vorm! Pehme, magus, ohtrate rosinatega — just nii nagu peab! Aga lõhnab praemaksa järgi. Kuid maitseb hea. Nüüd vaja veel välja nuputada moodus mittevajaliku lõhna valutuks eemaldamiseks.
Pesulõks?
Tõsi küll, see mõjub rohkem õhuvoolusulgevalt kui lõhnaeemaldavalt.
Tuulduma riputada? Siis jälle kaasnevad kõrvalnähud suleliste ja kuivamise näol.
Küll vanarahvas oli alles tark.
— novelin · 05/07/06 · #
kas kaldud kergelt animismi? kohupiimavormi valutundlikkus eeldab selsinandsel elu ja ju siis ka hinge olemasolu?:)))kuigi kui hing sees siis aitab ehk kasvatamine:) et hommikuti hambaid ja körvataguseid peseks ning regulaarselt dushi all käiks:) ja kui höbeniidist tikitud sokid ka veel jalga paneb siis ei tohiks ebameeldiva odööri hirmu ollagi:)))
— viriseja · 05/07/06 · #
Lõhna saab eemaldada nii objekti kui subjekti juures filtreerimist tehes :-P
Aga nina kinni hoides süüa on üsna tüütu, tuleb tunnistada. Kuigi jah, ega lõhn kui selline ju halb ole, lihtsalt pilt ja lõhn tekitavad ajus teatava ebakõla.
— aabram · 05/07/06 · #
KAHTE sorti kartuliputri nurgapoekese kylmletis!? Olen sõnatu – selline kaubavalik!
— Ruts · 05/07/06 · #
Kartulisalatit on näiteks kolme sorti (singiga, vorstiga, aedviljadega). Nurgapealse keldripoe kohta vägagi rikkalik sortiment.
— aabram · 06/07/06 · #
Nõrgad olete noored, nõrgad! ;)
Vaatasin millaski irnuvaktort, teate küll, see saateasjandus, kus rahvas teeb lolle asju raha nimel. olgu, tunnistame, selle raha eest teeks mina kah mõnda asja… aga igast asju küll mitte, sest ma näiteks tean, et kui keegi ütleb, pane pea ahju, siis ei pea ma seda teps mitte tegema. Aga, et kiljuda näiteks selle peale, kui Su peale pannakse mingi hulk laborirotte (jee, rait, ma usun, et meeriklased lasevad inimesi suvade keldrirottidega kokku:P), see on minuarust pehmelt öeldes natuke sõge. Mina keelduks pigem igast kahtlase nänni sisse ronimisest ja seal enda uputamiskatsetest. Maiusu ka, et need “maod” oleks mürgised on, mille sisse neid lastakse. tüüpiliselt madud ju on just sellepärast (minu bioloogiatunnimeenutused eelmisest sajandist) kirevad, et end kaitsta.. mitte tähelepanu äratamiseks või eputamiseks. st suht kõik nõrgemad olendid üritavad end suure kisa või välimusega kaitsta..
Et siis sellest osast, miks ma tahtsin üldse sõna võtta.
Rahvas pani pillid kotti selle peale, kui toodi lauale 6 eri sea organit. keedetud neer (neerupirukad, nämm-nämm-nämm (mine või poodi neerujahile:D)), keel, maks, kärss, kõrv ja veel oli miski asi. ok, kärssa ja kõrva pole ma vist söönd, aga ülejäänud olid vähemalt nõuka ajal suurim delikatess. Ma kujutasin ilmekalt ette rahva nägu selle peale, mis nad teeks, kui mina räägiks, et ma võtan heameelega maksa, aga palun, pole vaja kuumutamistehteid teha sellega. ja seda on ilmselgelt vähe, ma suudan selle ajaga palju rohkem ära süüa :D
ei aja mulle maksa isu keset ööd peale, kust ma võtan selle keset varahommikut?
Iga päev pole tervislik (väidetavalt kolesterool ja asjad), aga paar korda nädalas vägagi teretulnud.
Aga võibolla, Aabram, on asi (St kohupiimavorm) mõeldud hoopis rasedatele, kes ei talu magusa lõhna? ;) ja eelistavad soolast süüa/nuusutada? ;)
— maxafänn ;) · 06/07/06 · #
ja aabram, mõtle neile maksaarmastajatele ka, kes nüüd kohupiimavormi-lõhnalist maksa peavad pugima ning kiruma.
aga haistmis-ja vaatamismeele vastuolu puhul, kui nina ei taha kinni panna, sule siis silmad. ehk aitab.
— luize · 06/07/06 · #
No hirmufaktoris saavad nad räigelt pappi peale kõike seda vitsutamist. Eks dollarigarneering tee nii mõnegi organi märksa isuäratavamaks :)
Aga ei, söödud see vorm igatahes sai ja mul on kuri tunne, et ma ostan veel. Aga ma vist teen neile ettepaneku see paigutada näiteks keedetud riisi kõrvale hoopiski.
— aabram · 06/07/06 · #
Muidugi tee ettepanek.
Muidu – nt kalalõhna saab kausist välja kohvipaksuga loputades, poolik sibul imeb ka endasse kõik lõhnad. Aga kuidas küll kohupiimavormi maksalõhnatuks teha, kohvipaksuga loputamisel on teatud kõrvalmõjud… Külmkappi, poolik sibul kõrvale?
— Heidi · 08/07/06 · #
Eiei, ikka tuleb kohupimavorm katta paksu peenestatud sibul aja küüslaugu kihiga ja te hakkate seda maksaaroomi veel taga igatsema ;)
Aga maks ja keel ON delikatessid (peale selle veel ka süda) ja süüakse ka kopse-magusid-põrnasid. Ise ei ole neeru söönud – proovisin, aga krõmpsus kuidagi uudselt hambaall, kuigi söök ise oli hea. Nii et neerud jäävad minust puutumata, aga sööki, mis neist valmistatud söön.
St. kärss ju põmst kõhre-lihase segu (vt. peeglist oma nina!) ja kõrvad läksid vanasti väga edukalt söögiks.
/Kiisu muigab ebausklike mittesööjate peale/
Ise asi kui neid kõiki oleks pidanud toorelt järama, sis võtaks pisut kõhedaks. Rohkem kõhedaks, kui need kärsad-kõrvad-keeled-neerud tuleb enne aedikust kinni püüda, siis vajalikud subproduktid eemaldada ja siis kohe, soojalt süüa….
— Kiiska · 10/07/06 · #
Hah! Olen ka n2inud parasjagu sama osa ehmatamisfaktorist. Ja suitsuseapea k2rss oli parim osa mu lapsep6lves.. kuhu kyll on k6ik suitsuseapead kadunud? K6rvu on siiani myygil, hea seegi – m6nusad kr6mpskondid :)
Ja tegelik paigutusidee tundub olema selles et Aab hakkaks maksal6hna seostama rosinate ja kohupiimaga. Varsti s88b ta maksa nagu iga hmm umbes viies inimene maailmas. Ma kah ei s88nud, kuni sattusin v2hepraetud kalkunimaksale valge pipraga. Nyyd olen f2nn :) Nii et head kohupiimavormi-konditsioneerumist :D
— jamaica · 14/07/06 · #